お店について〜知らず知らずのうちに誰のために過ごしているあなたに〜

肴小料理屋 侑歩(ゆうほ)

店の名前、友人がつけてくれた造語

 人偏に有ると書いて 侑 まさに人のご縁に支えられて

 歩んでいきたいという お客様との関係性を密にしながら、

するっていうなんとも素敵な名前を付けてくれました。

心と身体喜ぶ。大人のごほうび空間を提供する 

それが

肴小料理屋 侑歩

そんな思いが詰まった小さな小さなほっこりとするお店。

侑歩は、みっちゃん女将が切り盛りする小さなお店。2014-12-21-00-06-45

お客様一人一人の顔を思い浮かべながら仕込み

予約優先のお店。

女将一人で切り盛りするお店は、

いわゆる大皿盛りのおばんざい形式が多い中、

あえてその日市場で仕入れた魚を、

さばき仕込む。

友人の畑でとれた旬の無農薬野菜と減農薬野菜をベースにした

あなたとあなたの大切な人のことを思いながらコース仕立てのお料理。

締めには、女将の亡き母直伝の茶粥もしくはあらで炊いた炊き込みご飯や握りずしが出て

くるなんともほっこりする演出。

 

もちろん、おひとり様でふらっと女将と話したくて来るお客様も多いとか

ということにも、柔軟に対応している。

〜心と身体喜ぶ。大人のごほうび空間とは〜

毎日、毎日頑張ってこうしなきゃ、ああしなきゃ。

こうしなきゃ

ああしなきゃ

それって、本当にあなた自身が思っていること?

実は、知らず知らずのうち、

こうしなきゃ、誰かにこう思われる。

ああしなきゃ、誰かにああ思われる。

実は、長年知らず知らずにあなたの中に溜め込んだ思考なんです。

毎日1日24時間は、誰にも平等に与えられた時間です。

でも、世界にあなたはあなた一人。あなたの人生は、あなた自身が分からずとも限られた時間。

誰のために過ごしてしまうのは、もったいない。

 

 

そんなあなたのために、世界に一人しかいないみっちゃん女将が

世界でたったひとつしかない手で、愛情たっぷりの真心を込めてお料理で

世界でたったひとつしかない亡き母が愛情たっぷりの真心を込めた書で、

世界でたったひとつしかない友人たちが愛情たっぷりの真心を込めた小物で、

 

あなたの世界でたったひとつしかない時間を

 

時には、みっちゃん女将の真心込めた料理やお菓子で

時には、みっちゃん女将と手作りお教室で

時には、みっちゃん女将のアクセスバーズ®︎個人セッションで

時には、みっちゃん女将のラジオ番組で

時には、イベント企画やコラボ企画で

 

ちょっぴりごほうびで彩る空間

 

それが

肴小料理屋 侑歩

 

今日も1日無事に過ごせて、過ごせるように

世界にひとつしかないないあなたとあなたの大切な人の時間を

 

世界にひとつしかないあなたとあなたの大切な人との出会い、ご縁をつなげたことに感謝。

 

 

 

営業時間・情報

090-7094-7576
朝営業 毎週月曜日  :6時45分~10時30分
昼営業 毎週金、土曜日:11時30分~14時30分
夜営業 毎週金、土曜日:18時~23時
ラストオーダーは、営業時間終了30分前

予約カレンダー

2017年12月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           
2017年11月

PAGE TOP