ありがとうーーーーー!!嬉しいーーーーー!!仕合わせーーーーー!!って言葉を発するだけで、嬉しいことがドンドン舞い込んで来るーーーーー!!これ本当

こんばんはーーーーー!!

ご無沙汰しておりますーーーーー!!

ほぼほぼ毎日アップしていたフェイスブック

ブログがここんとこご無沙汰して

女将大丈夫かーーーーー!!???

はいーーーーー!!

すこぶる元気ーーーーー!!

キャホーーーーーー!!

みっちゃん女将こと小石 美知子です。

梅の花も見頃になり、

春がすぐそこまで来たーーーーー!!って

感じの今日この頃ですね〜♪

私ごとながら今年は、有言実行通り

お料理のレベルアップを図るべき、

日本の家庭で作られた料理の意味

家庭で、季節を感じながら楽しんだ祭事

などの意味を理解しつつ、今後は、

自分なりにお料理に反映出来ないものかと

やっております。

よく家庭で、悪いことをしてしまったら、

祖母や母に

そんなことやったら、バチが当たる

と叱られたもんですが、

信心深くなくても、

神様がどの家庭にもいらっしゃって

皆がありがたいと思うことを

実は知らず知らずに学んで

おったんだなぁ〜〜。

日本の文化というのは、

ありがたいことだすな。

そんなことを感じると、

料理にはどう絡んで

おるんじゃろうのう???と思うわけです。

日本には、四季がありそのこと

また感謝しつつ、祭事を行い、料理を食す。

まさに、食は人に良いと書く。

すばらすぃーーーーー!!

そうすると

二十四節気、七十二候という

太陽暦の考え方や

自然摂理というんでしょうか

陰陽五行思想という考え方に

なるんですなぁ〜〜。

旬のものには、季節ならではの滋味があり、

それはまた人にとっても大切なことで、

寒い時期には、身体が温まるものを食し

暑い時期には、身体のほてりを取るものを

食す。

そう考えると本当に本当に

理にかなっとるーーーーー!!

そんなことを感じながら、作る料理は、

本当にありがたい。

そうするとやっぱり食材も、昔の良き時代の

農法で真摯に作っておられるものが

欲しくなるんですなぁ〜♪

で、今年に入って醸せ師 柿本 恭子先生の

ご紹介で、知り合わせて頂いた八百屋さん

野菜屋 元さんの 松村 志保さん

まーこの方、ええ人すぎますーーーーー!!

志保さん 今度邪魔じゃなかったら、

農家さんのこだわりや畑を見て勉強して

みたいですーーーーー!!

そうなの???一緒に今度行く??

意外にここから近い場所に

あるんよーーーーー!!

行くーーーーー!!

早速同行させていただき、

素敵なお引き合わせくださいますた。

 

 

 

 

 

 

豊中の幹線道路近くというなんとも近い。

肥料は、糠や庭の木々の伐採した枝、

出荷できない野菜の残りを、土と

微生物のみで、3年も発酵させて

おられるそうです。

たっぷりの土の香りがして、本当に甘い。

お父さんも、息子さんもとっても親切で、

小松菜の花って食べたことある??

出荷できないけど、実は菜の花より

アクがなくって美味しんやで。

そのまま食べれるから。

 

ほんまやーーーーー!!

バリうまーーーーー!!

 

もうついて行っただけなのに、

しこたまお土産いただき、

ほんまに今年は、

ええ年になるでーーーーー!!

ありがたい。

ありがたい。

嬉しいーーーーー!!

嬉しいーーーーー!!

仕合わせーーーーー!!

仕合わせーーーーー!!

キャホーーーーーー!!

 

そして、以前異業種交流会セミナーで、

ご一緒させていただいた

京都で かるあみという洋食屋さんを

経営されておられる小橋 茂斗子さんに

お誘いいただき

ご縁会という会に行って来ました。

素敵なお姉さまと

素敵な紳士にお会いさせていただきますた。

まぁやっぱ、仕合わせな人は、笑顔がええ。

まさに顔が晴れ晴れした

はりますーーーーー!!

わたすも、ほんま仕合わせーーーーー!!

皆さんに本当に感謝 感謝です

 

 

 

 

 

 

 

海老蔵さんの奥様も、現在闘病中

皆さんにありがたいと思われたら、

ご病気が少し回復方向に向かわれて

おられるとか。

 

 

 

 

 

 

 

 

本当に言葉というのは、言霊と申しますが、

脳みそも実は言葉に

惑わされるそうですなぁ。

 

今日も1日、ありがとうーーーーー!!

べっぴんさんで行こうーーーーー!!

と思うとなかなかどうして、

笑顔でおられるんですなぁ。

 

これ宇宙の法則だそうで、

自分が発した言葉は、

自分に返って来るんだと。

因果応報ちゅうやつ???

まぁ、チョッとちゃいそうな感じだけど、

 

ほんまに皆さん笑顔になるワクワクする言葉

是非是非言ううて、1日過ごしてください。

ワクワクすることは、

何かと脳みそも反応して、

行動しとうなります。

 

是非是非

 

 

 

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    みっちゃん女将

    小石美知子

    小石美知子

    1971年7月24日生まれ しし座 イノシシ年生まれ 猪突猛進 おっちょこちょい、為せば成る為さねばならぬ何事も

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    肴小料理屋 侑歩(ゆうほ)

    090-7094-7576
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