家庭料理をご提供する
コミュニティ型飲食店ー侑歩

投稿日:2019年8月29日

自分を俯瞰することこそ、真理

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おはようございます!

いよいよ、侑歩も9月1日より夜営業がオープン当初から思っていた

【完全予約制】にコミットすることにしました。この流れは、以前からずっと思っていたことなのですが、なかなか出来なかった要因は、やはり私の中で、まだまだ

【自分自身を信じきることが出来なかった、自分を俯瞰することに集中出来ていなかったこと】に他なりません。

ですがそれもありがたいことに、昨日大好きな先生が、毎月行なっているお茶会に参加させて頂き、コミットできることが出来ました!

そのお茶会で、30年以上も国立大学などで【故人の叡智と精神世界】の研究をされている方のお話を拝聴させて頂く機会をゲット出来たからです!

それも、これも、今月当方で開催した開催した【精麻結び飾り】のワークショップを受講してくださった方に、【美知子さんが、信頼されている先生と是非お会いする機会が欲しい!】とのお声でした!

本当に、グッとタイミングで、まだ残席があったのでお伝えすると是非参加したい!とおっしゃられてご一緒することにしました!

このお茶会、公的な募集が出る前にいつも満席になってしまい、ありがたいことに私もいち早くお伝えいただけるとあり、嬉しい限りです。

今回は、本当に精神世界は、宗教的な内容と間違えられやすいが、そうではないこと。日本人は元々目に見えない世界のことも重んじながら、生きてきた本当に地球上でも高度な叡智を持っている民族であること。そして、人は誰しも神であり自分を俯瞰し忠実に自分と向き合えば神に戻れる存在で、それに到達するまでに8つの精神世界を上昇していくことなど。言葉には法則があり、全てはバランス。よいことをし、良い言葉を発して、謙虚で、自分に誠実に行動すること。そして暴虐にならず、命を愛おしむ。

本当にシンプルなことなのです。

そして、私の中でしっかりと確実に今思うこと。

【理解して欲しい!と願うのではなく、理解したい!と思う人にこのワクワクした思いを伝えよう!】

こうちゃんが大好きで、

とっても家族思いな大祐と

やんちゃをしてでも振り向かせたい獅子丸

との時間が一番大切で、その温かな雰囲気を通して、

侑歩が好き!と言ってくださる方に全身全霊で、食事を調理して行く。それに尽きる。

侑歩をやっぱり、調和のとれた循環する空間に!

これからは、私もしっかりと【食事の理解を伝える】ことにしました!

いずれ流れは来ると思います。そもそも私は、レシピ主体の教室がしたいとは思っていなくて、食事にも理があり、レシピはいわば作る方の方言方法の一つ。

健康法に、ヨガやエアロビクスがあるように、

食事方にも、マクロビがあり、食養生という考え方があります。

でもどれも全て正解で、不正解というものは存在しない。

そして突き詰めていけば、どれも結局のところ理に到達するわけで、要はどれを選ぶかだけ。

それが自分と向き合うこと。

今日はそんなことをお伝えしました!

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