家庭料理をご提供する
コミュニティ型飲食店ー侑歩

投稿日:2019年9月17日

料理の理を知れば、レシピは自由!〜宇宙の法則とのコラボ

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お疲れ様です!

先人の叡智と食を調理する〜いのちと食の調理人

みっちゃんこと小石 美知子です。

この度、【いのちと食の調理人】を名乗ることとしました経緯とこれからの

【JIBAコミ】が目指すところを皆さんにお伝えしようと思います!

もう皆さんもお気づきかと思いますが、7月中旬にその出会いは突然やってきて、なんのなく【気になる】程度の出会いでした。

でもその出会いが必然的であるように、本当に彼女に惹かれて行きました。

理論整然と喋る仕草、歯に衣着せぬ物言い、それでいてキュートな笑顔は、なんともアンバランスでいて、それが彼女らしいだと思います。

最愛の旦那さんを約7年前に死別し、それを機に、原因不明の体調不良に襲われて、自分なりに、真理とは何か?を問い続けて頑張って来ました。

そんな彼女に、長年研究してきたことを、シェアするなら

【みっちゃんと一緒にやりたい!】と言われた時には、本当に感謝で感無量な思いでいっぱいです。

彼女から、

【みっちゃんの料理は、凄い!これは半端ない!この料理からほとばしる思いをなぜ語らんの?】

?????

【いやぁ、ただの家庭料理やん。どこにでもある。まぁ強いて言うなら、先人の叡智というか、日本食には、料亭、割烹だけではなく、家庭料理そのものに真髄みたいなもの、いわばおばあちゃんの知恵袋が真理そのもの。そんなこと誰でも知ってるやろう!?ただそれを忠実にやってるだけやで。???】

【それやん、それ!それが宇宙の法則やねん!】

【はぁ?!まぁ、私も最近、見えない世界にこそ真理。まさに無。見えない世界のことを、見える世界で表現することが、まさに有。この世界の全てのものが成り立っているというのはまさに統合。それは分かったけど、そんなに凄いかなぁ?】

オープン当初から、私の料理が好き!と言ってくれる人は、

全ての人が【優しい味】という。

それがいわば唯一無二の私が思う想いが、唯一無二だから。

それを私はずっと、【愛情】だと思って来ましたし、それを理解して頂くには、私自身の人となりを理解していただくことそれに尽きると思って来ました!

でも、愛情は、愛と情。

宇宙の法則からすれば、愛は無で、情は有。有と無。陰と陽。

統合そのものなのです。

誰でも幸せになりたい!健康でいたい!成功したい!綺麗でいたい!男前でいたい!などと願うもの。そう【不易流行】、時代が移り変われど、真理は変わらない。

そのためには、何が必要か?、、身体、こころ、魂を健やかに整えるべきこと。

近道で最大限の効果を出し、相乗効果が期待できるのものは、食事。

ですが、食事だけでは排毒、自浄作用は完璧ではありません。

想いの世界、見えない世界や日常の生活習慣、姿勢、運動、衣食住をひっくるめて環境を整え、バランスを取ることこそ、とっても大切な条件。

今後の【JIBAコミ】は、彼女とのコラボ企画をベースに、身体、こころ、魂を整える真理、宇宙の法則に沿ったもので、人が本来ある、自然治癒力を最高にアップさせて、排毒、自浄作用を促して生命力を上げて、元気に暮らせるヒントをお伝えしていけたらと思います!

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