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コミュニティ型飲食店ー侑歩

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嬉しいことです☆

ありがたいことに少しづつ新規のお客様が増えて来ています!

大阪経済大学の学生さんが、少しづつ増えて改めて仲間と一緒に、

ああする?

こうする?

と言いながら、

そして今回の

【ゴールデンウィークゴーゴーメニュー】は

仲居頭の仁美ちゃんの案。

仁美ちゃんが、某 情報番組で

“最速で内臓脂肪を落とす食べ物”ということで

アディポネクチンが含まれる物

玄米 ダイズ 緑黄色野菜

見本は、大豆のキーマカレーと、

緑黄色野菜のサラダ

ちゅうのは、どう?

って言ってくれたので、

和風野菜カレー

オクラ、茄子を素揚げしたものを乗せて、

ご飯は、コーンご飯にして彩よく

カイワレ菜をアクセントに

 

昆布出汁をベースに、和風野菜カレー

赤ピーマンなども乗せたりしてお出ししました!

【最速で内臓脂肪にアプローチ!】って、めっちゃ受け売りでした!苦笑

 

そんな中先日も、今回も男性の4回生の方々で、

 

学食や、近くに学生さん向けのガッツリボリューミーな丼を提供されているお店があり、

学生さん向けで、驚異的な価格設定なので、いつも長蛇の列をなしているのですが、

正直揚げ物のオンパレードで、見た目も正直単色で大盛りご飯の上に、ドーーーーーんって感じ

です。

 

そして彼らに聴くと

入学当初は、安いし、ボリューミーだからよく食べましたが、

 

という感想で、

今回も、和風野菜カレーがいいのかと思っていたら、いつもの定番のお手軽定食

 

おにぎり2個今日はコーンご飯と日替わり主菜今回は鶏の唐揚げに春大根おろしに、

ネギを散らしたものと筍の土佐煮、出汁巻き、自家製のキュウリのキューちゃん、お味噌汁

 

お腹は、いっぱいにならないんじゃないの?と聴くと、

 

こういう感じのものがやっぱりいいです!

嬉しいことを言ってくれる。くーーーーーー。

 

おばさん思わず、

自家製の紅玉ジェラートをサービスして

 

良いんですか?

もうおばさんといっぱいしゃべってくれたので、サービスしておく!

 

こういう感覚なんでしょうかね?

熟女のお姉さま方が、ホストにハマったり、K-popにハマったり、ジャニーズにハマったり。

 

何とも不思議な体験をする今日この頃でした!

 

本日も、今日は同じメニューでご提供となります!

 

 

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近日の企画情報

6月2日 土曜日

スペインバル タブラオBARMIL✖侑歩presents フラメンコ企画 フラメンコの輪

フラメンコライブ

東京より本間 静香さんをお迎えして豪華キャストでの見応えたっぷりなライブ企画です!

何と今回は、フラメンコの情報雑誌に特集が組まれている静香さん!

是非是非お見逃しなく!

 

6月3日 日曜日

正しい下着の選び方講座withみっちゃん女将のランチ付き

ほぼ23時間ぐらい、入浴時、おトイレ以外はずっと身につけ続けている下着。

可愛いだけでランジェリーと言われる下着を身につけ続けて、血流やリンパの流れに負担を

長年かけ続けていることが、身体に大きな負担をかけて、慢性腰痛や慢性の冷え性に

知らず知らずに自分自身で負荷をかけていることご存知でしたか?

それが原因で、代謝が悪くなり、知らず知らずに間違ったダイエットに走ってしまっていることに

お気づきですか?

そんなことをご自身の体験談を通して分かりやすくレクチャーして下さいますよ!

そして正しい下着を選ぶだけで、驚異的な体質改善、スタイル改善にひと役も二役も!

もちろん個人差はあるますが、ちなみに女将は、3ヶ月で、ククク!

 

ナビゲーターの福森 真美子さんは、このセミナーを東京名古屋大阪を中心に開催されておられ、

東海新聞に取り上げられるほど!

女性なら、是非是非必聴!!

https://www.facebook.com/events/159452008054589/?ti=icl

 

看板娘さやかちゃんを、可愛がって頂きありがとうございました

看板娘さやかちゃんは、

4月30日付けをもちまして、侑歩を巣立たれることとなりました!

 

主に発信業務を一手に引き受けて、

侑歩の良さをみなさんに伝えてくれていて、

本当に助かっていたし、周りを明るくして

気立てがよくお客様からも、

 

可愛い子が入ってお店も明るくなったね!

ということでしたが、

侑歩も今本当に変革の時で、日々みんなで知恵を

出し合っては、こうかなぁ?

いやいや、こうだろう?

いやいや、ああだよ!とやりつつ

通常営業とイベント等に対しての

日々反省と改善点の連続です。

 

そして水面下では、

自分たちがどうあるべきか?を学び

同じベクトルで、同じ方向性で進んで行くことを

やり、同じ目線でやって行こう!というで、

セミナーに行ったり、矢先の

出来事。

 

遠くない将来の夢に向かっての足固めということでしたが、

侑歩との相違が出て彼女の意思も固く、彼女が出した退職の理由は真摯に受け止め今後の

彼女の幸せの形を模索しながら、ご活躍されることをみんなで応援しようと思います!

 

3ヶ月間という期間ではありましたが、楽しい日々を過ごして感謝しかありません!

 

彼女の未来が幸多きものになるように心から祈ります!

 

 

本当にありがとうございました!

 

【5/1、5/2の夜メニューのお知らせ】

今週は、お昼営業・夜営業共に
5/1(火)5/2(水)の2日間となります( ❁ᵕᴗᵕ )

☆今週の夜メニュー☆は
【ゴールデンウィーク ゴーゴー】
と題しまして、
来店時に

『上新庄ネットを見た!』

と言っていただいた方には、
自家製アイスクリームをお付けいたします♪

☆390円☆
◆出汁巻
◆厚揚げ焼き
◆筍の木の芽和え
◆キュウリと天かすのサラダ

☆590円☆
◆ピーマンとハムの甘酢炒め
◆茄子のオイスター炒め
◆くずし豆腐の大葉和え
◆大根とツナのマヨ和え
◆シメジのサクサク揚げ

☆790円☆
◆鮎の甘露煮
◆鶏の唐揚げ
◆お造盛 3種

(日により内容が若干変わります)

※※※※今週のランチ営業日※※※※※
5月1日(火)
5月2日(水)
※※11時半~15時半(L.O15時)※※※

※※※※今週の夜営業日※※※※※
5月1日(火)
5月2日(水)
※※18時~23時(L.O22時半)※※※

昨夜は、満月????
願いを叶える絶好のチャンス
あなたの願いがかないますように

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さるぼぼの侑ちゃんが仲間入り!

仁美ちゃん肝いりのさるぼぼの侑ちゃんが仲間入り!

ぼぼちゃんに、カード持ってもらい、

書きこむのはどうでしょう?

例えば、
「膝掛け用意してますので寒い方は、

スタッフにお声がけ下さい」とか、

「今日は、たくさんの方に来ていただけて、とても嬉しいです」とか

では、

さるぼぼの侑ちゃんとは、どういう子

なのでしょう!

 

さるぼぼとは、

詳しく説明されています!

引用させて頂きました!

 

さるぼぼの侑ちゃんは、私たち自身!

いわゆる”鏡”と言うことなのです。

 

楽しいときは楽しい顔。

 

様々な顔の中で”さるぼぼ”にはどんな顔をして欲しいでしょうか

笑顔・・・ですよね

さるぼぼ=自分 であれば”さるぼぼ”(自分)にはいつも笑顔でいて欲しいものです。

そして何より、

侑歩に関わってくださった方々に、

笑顔と元気と勇気をお伝えするのが、

さるぼぼの侑ちゃん!

 

是非ぜひご来店の際には、さるぼぼの侑ちゃんを

よろしくお願いします!

 

 

【Gypsy Carnival】満席御礼にて開催!

4月22日、プロダンサーAkemi さんとOriental Venus のメンバーによる、Gypsy Carnivalを

開催しました!

 

ダンスのジャンルは、ベリーダンスとflamencoの要素が融合したAkemiさんオリジナルの

イリュージョンダンス。みなさんも聴き慣れたgypsy king の音楽に合わせてオリエンタルな雰囲気を

融合させた本当に斬新で情熱的なダンスでした!

 

Akemiさんとは、昨年の夏にこうちゃんの友人を介して、当店でベリーダンスを踊ってくださった

ことからのご縁です!

その時も本当に素晴らしいダンスをご披露下さり、

みなさん 侑歩のお料理もとっても気に入ってくださって、私もご縁をいただき感謝しています!

是非是非次回は、私の方で構成したダンスライブでお願い出来たら!ということで

今回実現しました!

 

Akemiさんとは開催に際して、本当にいろいろとお話しさせていただける時間を頂戴でき、

本当に、Akemiさんのダンスに対する思いは、侑歩が女性らしく軽やかに!をテーマにリンクして

自分たちが大切にしているものを通して笑顔だったり、幸せ感を感じてもらいたい!

まさにAkemi さんと共感 共鳴した瞬間でした!

 

私も、料理で共鳴出来るように精一杯顔晴りました!

 

今回は、本当にお客様もノリノリで、私たちも時間を共有することが出来て本当に

感謝しかなかったです!

Akemiさん

Oriental Venusのメンバーのみなさん 本当にありがとうございました!

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当日のお料理の献立

食前ジュース  自家製発酵ミネラルキュウイドリンク

キュウリとサニーレタスのグリーン和風サラダ

 

侑歩gypsy おススメ御膳

ゴボウと昆布の煮物

人参とクルミのレーズン和え

炊き合わせ(小蕪、茄子の煮浸し、蕗の炊いたん)

筍とネギ坊主のベニエ

蕪の菜のバターご飯のそぼろかけ

 

紅あずま(サツマイモ)の自家製アイス イチゴとリンゴ添え

 

若干盛り付け途中に

ネギ坊主が、脱走中!

 

 

 

 

 

 

 

鶏肉と玉ねぎの豆豉炒めは、血糖値を下げて抗酸化作用??

先週のお昼御膳の主菜に【鶏肉と玉ねぎの豆豉炒め】をチョイスしてみました!

今の時期 友人の畑でも新玉ねぎがドンドンと食べごろになってきました!

この時期の玉ねぎは、甘みもあり、なんといっても
上のネギ?の部分も、柔らかく煮物に入れるとトロリとした食感で美味しい!

今回は、ネギの部分は使いませんでしたが、

豆豉と鶏肉との効能をお伝えしますね!

【鶏肉】

今回は、鶏肉のモモ肉は、鶏肉料理には定番とも言える部位で、ジューシーです。

もも肉には、セレンというミネラルが多く、細胞の老化を防ぎ動脈硬化を予防すると

言われています。また、程よく脂肪分がついており、たんぱく質と鉄分が豊富です。

そして、ビタミンB2も豊富で、新陳代謝を高め、皮膚や唇にうるおいを与えてくれます。

コラーゲンの魅力

コラーゲンは細胞と細胞を結びつける機能があります。ニキビやシミなどのお肌の問題改善だけで

なく、目の水晶体や角膜にもコラーゲンが多くあるため、白内障の予防、老眼予防、関節痛の予防に

もなります。コラーゲンは水溶性のため、煮込むと煮汁に溶け出しますので煮汁も飲むと

いいでしょう。

鶏肉に多いある成分には抗酸化作用が

たんぱく質の酸化を抑制する、抗酸化作用が期待されるアンセリン、カルノシンというジペプチドを

多く含んでいます。体の老化の原因となる原子や分子をなくしていく、ビタミンC、ビタミンEなどの

植物性食品に含まれる抗酸化物質が知られていますが、動物性食品由来のアンセリンや

カルノシンも、効果的であることが分かっています。

運動の成果や血糖値の低下に期待

アンセリンとカルノシンはまた、抗疲労効果や運動パフォーマンスが上がると言われています。

また、アンセリンに関しては血糖値の低下作用があり、尿酸値を下げる作用もあるということも

報告されています。鶏肉を適量摂ることで、健康維持につながると言えます。

悪玉コレステロールを減退させる?

鶏肉に含まれる飽和脂肪酸は、善玉コレステロールを増やす働きがあるのでは、と考えられて

います。同じく鶏肉に含まれる不飽和脂肪酸は、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールを減らす

と言われています。ただ、脂肪酸の摂りすぎは動脈硬化の原因となりかねません。適度に鶏肉を摂取

しましょう。

※厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要によると、1日のたんぱく質の平均必要量

は成人男性で50g、成人女性で40gとなっています。推奨量という項目もあり、成人男性は60g、

成人女性は50gの摂取が推奨されています。

 

【豆豉】

豆豉は、大豆の発酵食品です!

正確に言えば、蒸した黒大豆(黒豆)に麹を加えて発酵させ、塩漬けして水分を減らしてできた調味料

のことで、麻婆豆腐などの中華料理でよく使われています。日本には奈良時代に中国から伝わったと

言われているんですよ

注目すべき効能は、血糖値の上昇を抑えて糖尿病を予防・改善する効果です。

実際に北海道大学農学部の研究チームが豆鼓エキス(豆鼓を熱水抽出したもの)を使用した研究では

その効果が実証されています。

二糖類が体内に入ると、「αグルコシダーゼ」という消化酵素がブドウ糖に分解し、血糖値が急上昇
するのですが、豆鼓エキスにはこのαグルコシダーゼを阻害する作用があります。αグルコシダーゼを
抑制すると、二糖類はブドウ糖に分解されないため、食後の血糖値の急上昇を抑えることが可能
なのです。

そして、その効果はマウスだけでなく人にも有効だということが分かっています。

効果が実証されている研究ですが、糖尿病の治療については必ず担当医の指導のもと行ってください

ね!

 

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鶏肉の豆豉炒め

フライパンにサラダ油を適量引いて、鶏肉、人参、玉ねぎ、ニンニクの芽を塩コショウで炒める

野菜と鶏肉に火が通ったら、豆豉を加えて、砂糖、醤油、オイスターソースでコクと旨味をプラス!

針唐辛子をアクセントに天盛りするとさらに食欲アップ!

是非是非お試しあれ

 

 

事実は一つ、考え方捉え方は二つ

おはようございます。

昨日は、昨年から半年間の学び中村文昭氏が校長を務める【ご縁紡ぎ大学】が、卒業を迎えました!

 

文昭氏から

食することは、自分の身体を作ること

どんな食事をするかで、自分の身体が健康にもなるし、病気にもなります。大地の恵みに感謝して食することは、本当に大切なことと改めて考えさせられました。私も食に関することを仕事にする者として改めて皆さんに大切さをお伝えできるように日々精進したいと思います!

言葉を紡ぐことは、自分の心を育てること

どんな言葉を紡いで来たかによって、心は作られます!否定的な言葉ばかりを紡げば、できないことばかりを発する言葉しか出ません。〜だから。無理〜。となります。そうなれば、周りの人たちにも、〜だから無理。という言葉しか出ない。

愛ある行動と言葉を紡ぐことは、未来を紡ぐこと

文昭氏もさることながら、毎月参加している経営者セミナーでも、仕事や行動は、全て自分自身と周りの人たちに役に立てているかどうか?で大きく価値観が変わります。一つ一つの行動が、

【ありがとう】という言葉で、完結する行動や言葉で終わればどうでしょうか?

例えば、仕事。どんな仕事でも相手を思いやる内容であれば、自ずとお客様も自分も嬉しくなりますよね!それが価値であり、その価値が思いが深ければ対価 お金の金額が多くなる。まさにお役に立てたかどうかのボロメーターなんだと思います。それを本気で思えるかどうかそれに尽きるんだなぁと最近つくづく思います。

部屋を片付けることも、身なりを清潔に綺麗にすることも、全ては愛の深さ。【ありがとう】がいっぱいある生活を本気で思うかどうか!

笑顔でいることも

おはようということも

いただきますということも

全て最後は【ありがとう】という言葉で紡ぎ終われるかどうか。

この講義で、イロイロなことを学びました!

傾聴力

コミュニーケーションとは、まさに相手を思いやる【愛】

相手のことを思いをどこまで受け止める覚悟があるのか。私は、今までずっと分かって!分かって!

の一点張りでした!でも相手を尊重してたくさんの愛を聴くこと。それが波紋となって実は自分に返ってくる。

まさに大きなタライの中の水をかき集めれば、波紋は向こうへ向こうへと起こります。

そんなことを学びました。

 

肯定語

全ての言葉を【愛】で紡ごう

ついつい自分の思いをどこまでも伝えようとせず、

まずは相手の思いを想像して言葉を紡ぐ。

例えば、子供が誤ってお茶をこぼしたとしましょう。

ひとりのお母さんは、何故こぼすの!という

ひとりのお母さんは、大丈夫?溢れちゃったね!今度はこぼれないように、持とうね!

誰しも、飲みたいと思ってお茶をコップや湯飲みに入れるわけですから、こぼしたいとは思っていません。

こぼしたという事実だけをフォーカスして終わるのか?はたまたその事実をどう活かすのか?にフォーカスするのか?

そんなことを学びました。

 

【愛】ある行動

この世は、全て【愛】で紡がれている。

現代は、情報とモノで溢れている。それは、全ての【愛】です。その【愛】をどう受け取り、どう紡ぐかで、未来は変わる。ひとりひとりが、自分と周りの人たちにどう【愛】を伝えるか?この世には【愛】を紡ごうとする人が、全体の5%と言われています!その5%が、1%増えれば、大きく世の中は変わると言われています。私は、そんな人になりたいなと思いました。

 

【自分】を見つめよう

私は、一昨年にお店をオープンさせて、【お客様が来ない】ということでそれまでの自分をいっぱい見つめさせていただきました。そしてこの講義を通じて、【自分自身を見つめる】客観視を頂いたように思います。自分は、人より劣っている。もっともっと。だから、綺麗になること、笑顔でいること、自分の料理を伝えることも、おこがましいと思っていましたし、出来ないことがあることも悪だと思っていました。でも、出来なこともあるお茶目で、おっちょこちょいな自分だなぁと思えるようになりました!そう思えるようになれば、周りの人たちにも、いい面、素敵な面だけを見れるようになりました!

 

事実は一つ。捉え方、考え方は、二つ。

侑歩は、【女性らしく軽やかに生きる!】がテーマです!

独身の女性もいます

シングルで子育てしている女性もいます

家庭と仕事で愛を届けたいという女性もいます

子育てを通して女性らしく輝きたいという女性もいます

本当に生きてきた環境も考え方もそれぞれです。

でも、

事実は ただただ今を生きること

ただただしあわせの波動を伝えることが私たちの思い。

 

ある人は

所詮女性のやることだと思う人もいるでしょう

 

ある人は

女性だからできることと思う人もいるでしょう

 

私は、彼女たちと一緒だから侑歩だと思っています侑歩だから彼女たちと出会えたと思っています

 

この瞬間

皆さんのしあわせに侑歩のメンバーが織りなす、紡ぎだす言葉が、【愛】と思っていただければ幸いです

 

 

 

 

 

 

 

思いを伝える!?

先日、大ちゃんの【SNS発信講座】第2弾

レクチャーを聞いて改めて、

 

みっちゃんは、本当に物事に対しての捉え方が、

熱いんだけど、だから何が伝えたいの?に

なっちゃってるんだよ!

だから誰に、なぜ伝えたいのか?が分からない!

だから、ふ〜ん、それで!?になってるんじゃない

かなぁと思う!

 

というのも、

今度の6月に、

女性なら、一度は多かれ少なかれ綺麗になりたい!

スタイルが良くなりたい!と思うところがあると

思うんです!

お店でのコラボ企画は、

〜女性らしく自分らしく軽やかに生きる〜をテーマに

開催しているので、絶対に1人でも多くの人に

綺麗になりたい!願望を叶えてもらいたい!

 

だけど、私なんか、、、、。

だけど、無理!

って思って、

一度は、ダイエットして私も綺麗にスタイルが

良くなるぞ!

と思ったことあると思うんです!

 

私もスタイルを崩したくない!

思って来た1人です!だから一時は、

週6日スポーツジムに通って、

インストラクターの人に、

通い過ぎです!健康維持目的なら、

人それぞれですけど、週2、3日で充分です!

 

きゃははは。

 

そうなんです。

昔っから、猪突猛進で、

これだ!と思うと、脇目も振らずそればかり

やって、楽しくやっているのか?

義務感に駆られてやっているのか?

自分でも分からずに最後には、

もう興味無くなった!となって終わる。

 

それが嫌になったのかも、

辛くなったのかもイマイチよく分からない。

 

このイマイチよくわからない!

が、発信して、ふ〜ん、それで!

になっているんだなぁと!

 

そして、大ちゃんにフェイスブックの

イベントページを立ち上げるんだけど、

どんなことを書けば、

綺麗になりたい!と思っている女性にお役に

立てれるかな?と聞くと、

 

まず、誰が来てくれるの?

そしてその人のセミナーの内容は?

そしてそのセミナーの内容のどこが気に入ってた?

そしてそれを聞いてどう思った?

それからどんな人に聞いてもらいたい?

 

こういうことを、みっちゃんはね、

直感と思いだけで、発信しちゃってるんだよ!

だから、ふ〜ん、それで?!

になっているんだよ!

そのセミナーが好きになった!

その内容が気に入った!

そして思った!

だから?このだからどうしたい!だよ!

 

そして丁寧に大ちゃんが私の気持ちを可視化してくれたら、

【イベントページ】

女性から見ても輝いている!

福森 真美子さん(下着メーカー勤務)が教える

『正しい下着の選び方!講座 with みっちゃ女将のランチ付き』

私、みっちゃん女将は何度も福森 真美子さんの講座に参加しました。そして、下着選びに関して『知っていると知らないとでは大きな違いがある』ことを痛感しました!

例えば、下着選びが成功すると・・・

★ ボディラインが整うことで

(体重を減らす)ダイエットをしなくとも、

綺麗に見える!

しかし、下着を気にせず、

間違ったダイエットをすると・・・

☆ 胸の肉が落ちる

☆ パンツのゴムに脂肪が溜まる

など・・・大違いなんです!

ぜひ、その話を

★ 妊娠後の女性

★ ダイエットをしているけど、体型が崩れている女性

★ 美容に興味のある女性

★ 正しい下着の付け方を知りたい女性

★ みっちゃん女将のランチを食べたい御方

に聞かせてあげたい!

真美子さんからお話を聞いた後は、私が丁寧に作ったランチを食べながら、講師の方を囲んでざっくばらんに学びを深めたい。

そう思ったので、イベントを企画します。ぜひ、お気軽にご参加下さい。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜

講師(ナビゲーター)

福森 真美子

「下着フィッティングアドバイザー」

「美脚道セミナー講師」

ご自身が太っていた体型が下着を変えた事で変化したことに感動し補整下着業界に転向。

6年間で8000人以上の女性の体型を美しく変えてきたキャリアを持っている女性の美ボディを

知り尽くすプロ中のプロ。

 

見ただけで本来の体系が見え、必要なことをコンサルティングする独自の方法で多くの女性を輝かせてきた!

東京や名古屋で開催されるセミナーは即満席となる超人気の講師

 

とこういう具合になりました。

 

皆さんも、是非是非自分の心に何故?を問いかけて発信してみてくださいね!

お前が言うなーーーーーーー!

てへ。

 

イベントページはこちら↓

https://www.facebook.com/events/159452008054589/?ti=icl

 

 

 

経営者セミナーに参加して

4月17日〜1泊2日で経営者セミナーに参加して来ました!

今年に入り友人のススメで、

【きっとマインドが変われば、環境も現状も変わるよ!】

そう言って誘われました!

オープンした当初は、マインドなんか

メンタルなんか、気合いと根性と忍耐でどうにかなる!

そんな思い出居ましたが、

時代は情報氾濫の時代。

物も情報も溢れ、自分の中の想いが、直ぐにブレて、

コレがいいのか?いやいやアレが良いんだ!

それは幼き時から、メンタルなんか、気合いと根性と忍耐でどうにかなる!そう知らず知らずに思い込んでいました!

でも、心理学という学問であり

それは、突き詰めれば

人間力であり、人としての在り方であり、考え方

なんだと思えるようになりました。

『物を作る会社』

『物を売る会社』はたくさんありますが

まさに

【人を作る会社(人を育てる会社)】を創ること

 

理念哲学・帝王学・宇宙の法則・正しい思考法・目に見えない力(運と徳)・モチベーションコントロールなどわかりやすく楽しく教える二日間のプログラムでした。

このセミナーは、

主婦・学生(会員様ご家族)・サラリーマン・経営者など20代から80代まで参加者の年齢職業は様々です。

そして何より利他的な考え方で、本当に勉強熱心な方々ばかりです。

二日間で今までの自分を振り返ることのできる良き時間になりました!

そして何より主人を始め、お店に関わってくれているみんなに本当に感謝する二日間でした。

 

そしてこのセミナーで学んだ中で一番印象深く聴いたのが、

人は生まれて来る時は、前世の自分は決めて来ましたが、現世の自分は偶然。

 

やがて直感力を身につけて、幼き時はワクワク、

ドキドキしたものが正しい。

 

そして人は知識を得て、決断と行動する。

決断とは、決めることを断つ。

不安や恐れを捨てること。

直感力を信じて決断し行動する。

 

それは、失敗の連続。それこそが学びである。

子供がハイハイから歩く時、

不安や恐れがあるから、歩くことをやめますか?

それこそが学び。

それこそが仕事である。

 

仕事とは、人を喜ばせること。

自分自身を喜ばせること。

家族を喜ばせること。

従業員を喜ばせること。

仕入れ先を喜ばせること。

世間、お客様を喜ばせること。

 

人にお役に立てたかどうかこそが、

経済すなわちお金。

人はお役に立てたかどうかそれこそが徳を積む。

徳を積むからこそ、人間力すなわち自分の器が大きくなる。

 

人間力を自分の器を大きくするには、人間力を高め人間関係を良好なものにすること。

それは、人に有益なこと徳を積むこと。人を好きになり知ること。そして人を幸せに喜ばせる。そして仲間と良好な関係を築く。

それこそが、運命を引き寄せ命を運ぶ。

人から必要とされ、

魅力を感じてもらい、応援される。

 

これが循環することこそ自然の摂理。原理原則。

 

時代の流れが変わろうとも自然の摂理こそ、変えてはいけない。変わることのない哲学。

 

そんなことを改めて学びました!

 

本当にありがとう

関わってくださった方々に感謝感謝

リンゴの豚肉巻きは肌荒れに!

先週は、昼間暖かい日が続き、紫外線が気になりますよね!

侑歩のおススメ御膳の主菜は、リンゴの豚肉巻き ハニーソースがけ

でした!

 

リンゴは、ミカンと並んで日本でも定番中の定番と言える果物。

食材としてだけではなく白雪姫や旧約聖書などお話の中にもよく登場します。

食材としてはそのまま生で食べることが多いかと思いますが、その癖の無さからサラダや肉巻きなど

おかずレシピでも活躍しますし、カレーなどの隠し味として用いる方も多いですね。

アップルフィリングも優しい触感と甘さからアップルパイをほか色々なお菓子類に利用されており、

活用幅の広い果物とも言えるかもしれません。

また「1日1個のりんごは医者を遠ざける」「りんごが赤くなると医者が青くなる」などの言葉も

ありますし、風邪をひいた時や御見舞の定番でもありますから“お腹に優しい果物”というイメージも

あるかもしれません。

かつてはリンゴダイエットが一大ブームとなった時期もありますし、ダイエットや美肌など美容面を

意識してリンゴやリンゴ酢を取り入れているという方も。

 

リンゴはリンゴポリフェノールと呼ばれる様々なポリフェノールを豊富に含み、

ビタミンやミネラルも少量ずつですが幅広く含んでいます。

加えてペクチンなどの食物繊維・リンゴ酸などの有機酸類を含む果物として紹介されることもあり

栄養豊富で健康や美容に良いという印象を持たれている方も多いかもしれません。

しかし実際は“豊富”とまでは言えないものも多くありますのでご注意を。

 

リンゴポリフェノールは高い抗酸化作用が期待されていることから、肌細胞の酸化による老化現象=

シワやたるみなどの予防にも有効と考えられています。

またリンゴポリフェノール(プロシアニジン類)にはメラニン色素の過剰な生成を抑制する働きもや

皮膚の光老化予防効果なども報告されていますから、内側からの紫外線ケアにも役立ってくれそう

ですね。リンゴポリフェノールは果皮に多く含まれていますので、美肌効果や老化予防効果を期待

する場合は皮ごと食べるようにすると良いかもしれないですね!

 

◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯

豚肉のスライスに、塩、コショウをして軽く小麦粉をふりリンゴを巻きます!

フライパンに、軽くサラダ油をひいて、強火で焼き目をつけたら、蓋をして蒸し焼きに!

リンゴに火が通れば出来上がり、取り出したフライパンに、蜂蜜、粒マスタード、酒を入れ、

アルコール分を飛ばせば、ハニーマスタードソースの出来上がり!

 

 

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