〜つぶやき〜人生のコンフォートゾーンをご縁で脱出!?|東淀川区小料理屋 肴小料理屋 侑歩

昨年夏ごろから今年の1月にかけていろいろな方々のご縁に支えられて、

侑歩と私たち夫婦が突き抜けるのを見てみたい!

そう言って、関わってくれる彼女たち【侑歩ビューティースマイルチーム】ができ、

感極まって嬉しさのあまり泣いた夜でした。

正直低空飛行のまま、ああでもないこうでもないと思いつつも

侑歩に関わってくださった方々に、私たち夫婦と一緒に入れるこの時間、この空間が良かったね!

と言って頂けるように、そこだけはブレずにやって来ました。

 

でも時には、開催したライブで

とにかく段取りが悪い。

案内ない。受付ない。スタッフの役割分担が何もしてない。

ライブの後ろが厨房。客席からずっと見える。

ライブに全く混じらないで孤立した雰囲気を出していた。

ここに客で来ても、あまりもてなされないのだろうと思った。

なぜライブ中にずっと料理をしているのだろう。

見渡したら、
「じゃあここじゃなくていいよね」と話した。

かなり、違和感の残る。

 

この意見は、本当に経営者として私が未熟さ。彼女たちは、とても素敵で能力も高い。

その彼女たちを適材適所に配置しながら、経営者として能力を発揮させていない私のミス。

調理人でありながらも経営者していない私の至らなさ。

 

そうかと思えば

食事が美味しかった。
夜も行きたかった。
普通に行ってみたい。

そして、ホワイトホースさんが現れた。

ある方のご紹介で、

 

 

 

 

 

 

 

私たち夫婦は、決断しました。

自分たちが出来ること、できないこと。

できないことにフォーカスしてもがき苦しむより、

彼女たちの得意なこと、好きなことでキラキラと自分らしく生きる様を

私たちも経営者として調理人として自分らしく生きる様をお客様にお伝え出来るように。

そして何より彼女たちにやっぱり侑歩と私たち夫婦に関わって良かったね!

 

そう言って頂けること、

それこそが、私の使命 ミッション。

 

 

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    みっちゃん女将

    小石美知子

    小石美知子

    1971年7月24日生まれ しし座 イノシシ年生まれ 猪突猛進 おっちょこちょい、為せば成る為さねばならぬ何事も

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